12月19日，醴陵市卫生健康综合监督执法大队组织召开餐饮具集中消毒工作座谈会。

会议认为：通过大队11月餐饮具集中消毒机构专项督查、12月餐饮具集中消毒机构督查“回头看”行动，非法生产的餐饮具集中消毒机构明显减少，餐饮具集中消毒工作环境明显优化。

会议指出：当前，醴陵市餐饮具集中消毒机构处于转型升级的关键时期，职能部门和业主单位要抓住机遇，推进餐饮具集中消毒机构走向市场化、规范化、科学化的道路。

会议要求：以创建“省级食品安全示范县市区”为契机，用“三个一”的举措扎实推进餐饮具集中消毒工作。

5家餐饮具集中消毒机构主要负责人均表示：这次会议开得很及时，让企业进一步掌握了政策法规、业务规范和技术标准，找准了下一步整治靶子和努力方向，压实了企业生产的责任，增添了企业发展的信心。