民以食为天，国以粮为安。粮食安全一头连着国家战略，一头连着百姓生活。2022年，醴陵多措并举做好粮食应急和保障工作，让百姓端牢“饭碗”。

　　望鑫现代农业生产车间智能化生产线上，一台台机器快速运转，一粒粒大米新鲜出炉。通过与隆平高科战略合作，这里专司专耕优种，并且引入智能化生产线，生产加工能力成倍提升。

　　“我们整个生产设备投资额度比较高，这条组合生产线接近800万元，日加工能力能达到150吨，只需要六、七个工人操作就可以完成。”望鑫农业总经理易桂明说。

　　民以食为天，高质量的存储是确保粮食安全的重要环节。位于泗汾镇的中央储备粮株洲直属库醴陵分公司占地面积129亩，这里配备了4个浅圆仓、16个高大平房仓。

　　中储粮株洲直属库醴陵分公司经理蔡志中告诉记者，这几年，数字仓储、智能粮库的概念已经被成功运用于控温、通风、防虫害等方面。比如：采用空调控温来确保粮食储存的温度稳定性；通过通风、降温、匀水，来保证粮食水分的稳定性，降低粮食损耗。
　　2022年以来，我市狠抓粮食生产、收购、储存、监管和质量，全力保障产量稳步增长和储量真实安全。截至2022年11月，全市共完成粮食播种面积104.56万亩，粮食产量48.9493万吨，以及7.17万亩高标准农田建设，还打造了明月镇玻璃椒与高标准农田相结合的千亩示范区。
　　“我们以市场化收购为主，落实‘先检后收、优粮优价、应收尽收’总要求，年收粮8.2万吨；其次，出台了专门临储粮收购的预案，建立健全绿色溯源制度，还强化了粮食监管，实行分仓储存、分类处置，保证了粮食质量安全。”市发展和改革局（市粮食和物资储备局）副局长钟华说。