连日来，孙家湾镇持续开展春季开学季校园食堂安全监督检查，守护广大师生"舌尖上的安全"。

　　检查组先后来到孙家湾中学、榬木岭中学，查看了食品库房、食堂加工间、留样冰箱等区域安全卫生情况，主要对学校食堂经营主体从业资质、人员健康管理、食品原料进货查验与储存、餐饮具清洗消毒、"三防"措施落实情况、食品成品留样等食品安全方面进行检查。

　　期间，检查组要求：一是要严把食材质量、加工制作、清洗消毒等关口，不存、不进、不售不符合食品安全标准的食品，从源头上为广大师生筑牢食品安全网。二是要认真履行主管责任和主体责任，严格执行食品安全管理制度，强化日常监督检查，严格做好食品采购、加工、留样等各环节监管，有效提升食品安全风险管控能力水平，切实做好校园食品安全守护者。三是要严格落实食品安全主体责任，并加大学校周边食品安全的检查整治力度，全力保障广大师生饮食安全。
　　此次检查，进一步规范了校园食堂食品安全工作，营造了安全稳定的校园食堂环境，确保春季学期开学平稳有序，为新学期"平安校园"奠定坚实基础。