醴陵市市场监督管理局

行  政  处  罚  决  定  书

醴市监处罚字〔2024〕097号

当事人：醴陵市周园食品店                                 

主体资格证照名称：营业执照                                      

统一社会信用代码:92430281MABP3GTM4F                                      

住所（住址）：湖南省株洲市醴陵市来瓷城大道69号

经营者：曾维冬                       

有效身份证件及号码：430***************                         

2024年2月19日，本局执法人员在对当事人的经营场所进行日常巡查时发现，在店内贮存食品区发现4袋魔芋素食（生产日期2023.08.19，保质期：六个月，生产商：株洲市鸿洁食品厂，地址：株洲市五里墩乡），该食品当天已经到保质期，且与有效期内的食品堆放在一起，经营者未及时清理变质或者超过保质期的食品，我局予以警告，下达了责令改正通知书（醴市监责改〔2024〕01-32-02号），责令当事人于2024年2月25日前及时清理上述超过保质期的食品，定期检查库存食品。

2024年3月22日上午我局执法人员再次对当事人经营场所进行检查时发现，2024年2月19日我局在该店内食品贮存区发现上述四袋魔芋素食（生产日期为2023.08.19，保质期：六个月，生产商：株洲市鸿洁食品厂，地址：株洲市五里墩乡）超过保质期仍未及时清理。当事人在责令改正期限内仍未改正，上述行为涉嫌未按规定要求销售食品，执法人员当场依法对上述食品实施了扣押。

经查证：上述魔芋素食是当事人2023年11月1日从长沙市雨花区蔓胖食品商行购进，一共购进三箱，每箱5袋，进价32元/箱，当事人将该魔芋素食在店内煮制之后再加工成凉菜，以散装称重的方式售卖给消费者，售价15元/斤。进货时，当事人查验了供货商的资质，索要了进货票据。当事人从2023年12月开始没有用上述魔芋素食制售凉菜，因此没有违法所得。案件调查期间，当事人主动承认自己的错误，并且积极配合市场监管部门调查，未造成危害后果。

上述事实，主要有以下证据证明：

1.当事人的《营业执照》、《食品经营许可证》及经营者《身份证》复印件各1份。证明当事人经营主体资格。

2.《现场笔录》1份、现场照片打印件6张，证明本局执法人员检查当事人的现场情况；

3.本局于2024年2月19日对当事人下达的《醴陵市市场监督管理局责令改正通知书》（醴市监责改〔2024〕01-22-02号）及送达回证和《醴陵市市场监督管理局当场行政处罚决定书》（醴市监当罚〔2024〕01-22-02号）各1份，证明本局在2024年2月19日要求当事人对未按规定要求销售食品的行为限期改正，并给予警告。

4.《醴陵市市场监督管理局实施行政强制措施决定书》（醴市监强措字﹝2024﹞01-32-02号）以及送达回证和《醴陵市市场监督管理局财物清单》（文书编号：01-32-02）各1份，证明本局依法扣押了当事人经营的超过保质期的食品和扣押的财物单据；

5.对经营者曾维冬的《询问笔录》1份，证明当事人在责令改正期限内（2024年2月25日）未及时清理超过保质期的食品，未按规定要求销售食品的事实；

6.魔芋素食外包装照片打印件2张。证明当事人经营过期食品的具体情况，以及本局扣押的食品单个产品实物照片；

7.长沙市雨花区蔓胖食品商行的《营业执照》、《食品经营许可证》和进货票据，证明当事人查验了供货商的资质，索要了进货票据。                                                        

本局2024年4月9日向当事人送达了《醴陵市市场监督管理局行政处罚告知书》（醴市监听告〔2024〕36号），当事人在法定期限内未提出陈述申辩意见。也未要求听证。

本局认为，当事人上述行为涉嫌违反了当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一项：“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。”构成未按规定要求销售食品的违法行为。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项规定：“主动消除或者减轻违法行为危害后果的，应当从轻或者减轻行政处罚”；鉴于你店积极配合调查，认识到了自己的错误，涉案数额较小，及时中止了违法行为。你店的行为具有减轻处罚情节。

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一项：“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。”的规定，构成未按规定要求销售食品的违法事实，依据依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（七）项的规定：“违违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（七）食品经营者未按规定要求销售食品；”规定，决定处罚如下：

一. 没收超过保质期的四袋魔芋素食（生产日期为2023.08.19，保质期：六个月）；

二. 处罚款10000元，上缴国库。

根据《中华人民共和国行政处罚法》第六十七条的规定，当事人应自收到本处罚决定书之日起十五日内到办案机构领取《湖南省非税收入缴款通知单（电子）》缴纳罚款，缴款成功后会自动生成《湖南省非税收入一般缴款书（电子）》，可在“湖南财政非税公众服务平台”微信小程序查询并下载。缴纳罚款可以通过以下途径：1、扫取《湖南省非税收入缴款通知单（电子）》右上角二维码直接缴款；2、通过电子银行缴纳罚款（使用网银转账时必须在“转帐备注”里完整录入“湖南非税+缴款通知单左上角的缴款码”，如内容出错将导致缴款失败）；3、持《湖南省非税收入缴款通知单（电子）》至银行柜台缴纳罚款。                              

当事人如不服本处罚决定，可自收到本处罚决定书之日起60日内向醴陵市人民政府申请复议，亦可6个月内依法向株洲市芦淞区人民法院提起诉讼。

行政执法监督电话：0731-23224275（纪检监察室）

             0731-23677389（法规股）

醴陵市市场监督管理局  

     2024年4月17日

（本局将依法向社会公示本行政处罚决定信息）

本文书一式 三 份， 一份送达，一份归档， 一份办案机构留存 。