《通知》指出，各乡镇、街道、各监管部门要高度重视，加强领导，切实落实监管责任，维护“两节”期间食品市场秩序，保证食品市场安全，杜绝食品安全事故发生。

　　《通知》要求，积极开展食品安全知识进学校、进社区、进机关、进企业、进农村、进家庭的“六进”活动，引导广大群众积极参与、支持、配合职能部门的监管工作；同时，充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业，努力营造人人关注食品安全、共同监督食品安全的良好社会氛围。

　　《通知》强调，要对重点品种、重点场所进行专项整治。“两节”期间集中检查的重点品种是：粮、油、肉、蔬菜、水饺、元宵、豆制品、米粉、水产品、饮料、酒、儿童食品、老年人食品、快餐食品及熟肉制品和节日食品；重点部位是：宾馆、饭店、食堂、各大商场、超市等人员稠密区；重点地段是：农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等区域。各职能部门要增强大局意识、服务意识和责任意识，近期安排人员、经费和设备，在节前突出对上述重点品种、重点部位、重点地段的食品安全开展地毯式排查，对查出的问题加强整改，及时消除食品安全隐患。

　　《通知》指出要加强部门配合，强化专项整治。食药、工商、质监、商务、农业、畜牧、粮食、卫生等部门要分工负责、互通信息、相互联动，形成监管合力，针对排查发现的问题，制定具体专项整治方案，全面开展“两节”期间食品市场专项整治。专项整治行动要秉承“从严、从快、从重”治乱原则，对发现的不法行为，严厉惩处，通过依法罚款、停业整顿、吊销证照、移送司法机关等处罚方式，给广大人民群众营造一个安全放心的节日消费环境。

　　《通知》强调，各乡镇街道、各职能部门要切实做好值班安排，严肃工作纪律，保持联络畅通，认真做好消费者投诉举报、受理查处等工作，做到件件有着落、事事有结果。对突发性食品安全事件，要按照程序快速启动应急机制，各相关部门主要领导要靠前指挥，做到“三个及时一个确保”，即：及时发现、及时上报、及时处置，确保“两节”期间食品市场消费安全。