醴陵市政府 - 醴陵市食品药品监督管理局开展秋季学校食堂及周边餐饮单位集中整治

醴陵市食品药品监督管理局开展秋季学校食堂及周边餐饮单位集中整治

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索引号：103/2016-00005
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发布时间：2014-11-04
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　　为进一步加强学校及学校周边的食品安全监管工作，保障全市学校广大师生的饮食安全，近期，醴陵市食品药品监督管理局开展了秋季学校食堂及周边餐饮单位集中整治，排查风险隐患，严查违法违规行为，严防学校食物中毒事件发生。

　　此次整治工作，是在学校自查自纠的基础上，以农村学校、和春季检查中发现问题的学校为重点单位，以膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、糕点等学生消费量较大的食品为重点品种，对辖区内校园食堂及周边餐饮单位开展集中整治。重点检查是学校食堂及餐饮单位是否严把食品原料关、场所布局关、加工制作关、人员健康关、餐具消毒关。

　　在开展监督检查中，对发现无证经营、超范围经营、擅自改变工艺布局流程或不能持续符合餐饮服务许可要求的，一律停业整顿；发现使用过期食品、腐败变质食品、劣质食品的，一律从重处罚；对涉嫌犯罪的一律移送公安机关。到目前为止共出动人员810人次，检查单位405家，下达责令整改通知书97份。

　　醴陵市食品药品监督管理局

　　2014年10月23日