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醴陵市市场和质量监督管理局阳三石所狠抓活禽经营市场监管
发布时间：2017-01-23 访问量：次 作者: 来源: 字体[ 大 中 小 ]
- 索 引 号 ：103/2017-00001
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- 发布时间：2017-01-23
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阳三石所狠抓活禽经营市场监管
春节临近，根据醴陵市市场和质量监督管理局的统一安排部署，该局阳三石所强化三大举措，狠抓活禽经营市场监管，严防禽流感疫情。
一是加大活禽市场巡查力度，对辖区内活禽经营户进行逐一走访和检查，逐一登记经营者姓名、经营地点、联系电话，要求所有经营的活禽都要提供检验检疫凭证，如实填写进货单来源、数量、品种等情况，实现禽类可追溯管理，杜绝未经检疫的不合格禽类及其制品流入市场，并督促市场管理方做好活禽销售、宰杀等重点区域的卫生消毒。
二是严格落实索证索票制度，要求辖区内食品经营者和餐饮服务企业严格落实禽类产品进货查验和索证索票制度，严禁采购、加工和销售无合法来源、无检验检疫证明和不符合食品安全标准的活禽及禽类产品。
三是加强防控宣传。在阳三石菜市场和石坝菜市场醒目位置张贴“关于禽类交易公告”，向活禽经营者分发宣传资料，讲明禽流感的危害及防控知识，使其认识到禽流感防控工作的重要性，引导其严格自律，并嘱咐他们做好自身的防护工作。截止目前，该所已检查活禽经营户25户次，餐饮服务单位20户次，暂未发现来源不明活禽。 （罗彦）