一、不合格食品基本情况

检验报告编号：SJ202107004

产品名称：麻辣熟食

不合格项目：菌落总数、大肠菌群项目

被抽样企业名称：醴陵市红波食品店　

被抽样企业地址：醴陵市李畋镇海棠居委会64号

二、监管部门调查处理情况：2021年7月22日，我局执法人员将检验报告送达醴陵市红波食品店并进行现场检查，现场未发现涉案麻辣熟食，执法人员责令该商店立即停止经营并进行原因调查。

三、产品控制情况：经调查，醴陵市红波食品店共购进涉案麻辣熟食1.1公斤，其中0.8公斤用于抽检，剩余0.3公斤未销售，被执法人员没收，因此无需召回。

四、原因排查及企业整改情况：通过排查，发现不合格的原因主要是天气炎热，加上包装严密不合格，导致漏气。当事人作出了如下整改：1、对店内的商品进行了自查，对检查不合格的商品已全面下架；2、严格落实索票索证义务。

五、违法行为查处情况：经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的规定。鉴于当事人违法行为并非主观意愿，且不合格的食品也未销售，没有造成不良社会后果。依据《湖南省市场监督管理局行政处罚自由裁量权实施办法》第十四条第（一）、（二）、（五）项的规定，给予当事人如下处罚：没收当事人0.3公斤麻辣熟食，处罚款5000元，上缴国库。

醴陵市市场监督管理局

2021年10月22日