一、不合格食品基本情况

检验报告编号：AFSQB080691012C

产品名称：本地榨菜头（酱腌菜）

不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目

被抽样企业名称：醴陵市天天瑞和百货石亭店　

被抽样企业地址：醴陵市石亭镇石亭居委会沿江路37号

二、监管部门调查处理情况：2021年9月18日，我局执法人员将检验报告送达醴陵市天天瑞和百货石亭店，并进行现场检查，现场未发现涉案榨菜头，执法人员责令该商行立即停止经营榨菜头，并进行原因调查。

三、产品控制情况：经调查，醴陵市天天瑞和百货石亭店经营涉案榨菜头8.5公斤，已全部销售完毕。商家已发布召回公告，因该批次榨菜头的购进时间与启动核查处置时间间隔较久，且顾客购买后均食用完毕，因此未召回涉案榨菜头。

四、原因排查及企业整改情况：通过排查，发现不合格的原因主要是食品添加剂使用不规范，过量添加导致超标。当事人作出了如下整改：1、发布召回公告，确保无疏漏；2、强化食品安全意识，认真学习食品安全相关法律法规知识；3、规范进货渠道，严格审查食品检验报告，确保产品质量；4、加强店内卫生环境。

五、违法行为查处情况：经调查，当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（三）项的规定。鉴于当事人属初次违法，能够积极主动配合调查，并主动终止违法行为且其违法行为未造成严重后果和社会影响，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项规定，给予当事人如下处罚：没收当事人违法所得12.75元，处罚款5000元，共计5012.75元，上缴国库。

醴陵市市场监督管理局

2021年12月10日