一、不合格食品基本情况

检验报告编号：A2021-J38290

产品名称：冰糖姜（水果制品）

不合格项目：胭脂红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

被抽样单位名称：醴陵市微笑超市

被抽样单位地址：湖南省株洲市醴陵市仙岳山街道财源塔社区蔚蓝国际小区

标称生产企业名称：醴陵市家乐食品厂

标称生产企业地址：湖南省株洲市醴陵市沈潭镇美田桥村飞机坪组36号

二、 监管部门调查处理情况

2021年12月6日，我局执法人员将检验报告送达醴陵市微笑超市，并进行现场检查，现场未发现涉案冰糖姜，执法人员责令该超市立即停止经营不合格食品，并进行原因调查。

三、产品控制情况

经调查，醴陵市微笑超市购进该批次冰糖姜7件，共70kg，共销售70kg，全部售完，无库存。商家立即发布召回公告，由于购买对象为流动散客，因此无法召回。

四、原因排查及企业整改情况：

发生问题的原因：通过排查，该批次冰糖姜不合格的原因可能是来自生产环节。

整改情况：1、立即发布召回公告，实施召回措施；2、清查商品，今后将定期开展商品质量自查；3、组织员工学习《食品安全法》等相关法律法规；4、建立管理制度，加强管理。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。鉴于当事人履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，能如实说明进货来源，能积极配合调查，进行自查整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权实施办法》第十二条的规定，我局决定：对当事人不予行政处罚。

                                                          醴陵市市场监督管理局

                                             2022年2月28日