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醴陵市市场监督管理局关于3批次不合格餐饮具核查处置的公告
发布时间：2022-02-28 访问量：次 作者: 来源: 字体[ 大 中 小 ]
- 索 引 号 ：103/2022-00759
- 发文机关：
- 发布时间：2022-02-28
- 有 效 期 ：
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- 状 态：
餐饮具抽检不合格情况表
序号 | 被抽样单位名称 | 样品名称 | 不合格项目 | 报告单编号 | 检测机构 |
1 | 醴陵市黑白电视吃货小吃铺 | 碗 | 大肠菌群 | NO：SJ202111082 | 醴陵市食品药品和质量技术检验检测所 |
2 | 醴陵市黑白电视吃货小吃铺 | 勺子 | 大肠菌群 | NO：SJ202111083 | 醴陵市食品药品和质量技术检验检测所 |
3 | 醴陵市黑白电视吃货小吃铺 | 盘子 | 大肠菌群 | NO：SJ202111084 | 醴陵市食品药品和质量技术检验检测所 |
不合格餐饮具核查处置情况
（一）抽检基本情况
样品名称：碗、勺子、盘子。
（二）违法违规行为依法处罚情况
我局收到不合格检验报告后，立即启动核查处置工作，在规定时间内送达了检验报告，并根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，对该餐饮单位下达了责令改正通知书，并要求整改到位。
（三）原因排查及整改情况
该店3批次餐饮具检验不合格主要原因是：消毒后未放入保洁柜存放，造成二次污染。
该店采取了以下措施开展整改：1、主动制定了整改报告和改正措施；2、加强员工培训，严格按标准实施消毒，消毒后存放在保洁柜，防止二次污染发生。3、已消毒和未消毒的餐饮具分开存放。
醴陵市市场监督管理局
2022年2月28日