一、不合格食品基本情况

检验报告编号：NO：A2021-J38789、NO：A2021-J38790

产品名称：蜂味姜（水果制品）5kg、蜂味姜（水果制品）3kg

不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

被抽样单位名称：醴陵市阳阳食品加工厂

被抽样单位地址：湖南省株洲市醴陵市沈潭镇荆仙村飞机坪组29号

二、监管部门调查处理情况

2021年12月8日，我局执法人员将检验报告送达醴陵市阳阳食品加工厂，并进行现场检查，现场未发现涉案蜂味姜，执法人员责令该厂立即停止经营不合格食品，并进行原因调查。

三、产品控制情况

经调查，上述2批次蜂味姜为该厂在同一姜池浸泡，只是包装日期、包装规格不同。该厂共生产上述2批次蜂味姜100kg，共销售100kg，全部售完，无库存。该厂立即发布召回公告，但因上述2批次蜂味姜的生产日期与核查处置启动日期间隔较长，产品全部销往了江西萍乡经销商，经销商也已全部销售完毕，顾客为流动散户，无法实际召回。

 四、原因排查及企业整改情况：

发生问题的原因：通过排查，上述2批次蜂味姜不合格的原因可能是浸泡生姜时食品添加剂搅拌不均匀。

整改情况：1、立即发布召回公告，实施召回措施；2、停止生产检验不合格的产品；3、严格控制生产程序，改进工艺；4、建立管理制度，加强管理。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。鉴于当事人违法行为轻微，涉案货值金额较小，未造成严重后果和不良社会影响，且当事人积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，以上情况符合《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第三条第（七）项“行政处罚裁量情形”，可以依法从轻或者减轻行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第十四章第一节，决定：没收当事人违法所得200元，处以罚款9500元，共计9700元。

             醴陵市市场监督管理局

                          2022年3月10日