一、不合格食品基本情况

检验报告编号：SP202110107、SP202110106、YA21053784

产品名称：甘草姜(蜜饯类）（15KG）、甘草姜(蜜饯类）（20KG）、水果姜

不合格项目：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目

标称生产企业名称：醴陵市有明食品厂　

标称生产企业地址：醴陵市沈潭镇美田桥村张家桥组

二、监管部门调查处理情况

2021年5月10日、6月24日，我局执法人员先后将三批次不合格检验报告送达醴陵市有明食品厂，并进行现场检查，现场未发现涉案不合格产品，执法人员责令该生产厂家立即停止生产并进行原因调查。

三、产品控制情况

经调查，醴陵市有明食品厂共生产涉案甘草姜50kg，水果姜25kg。已全部售出，无库存。厂家已发布召回公告，但由于这三批次姜的生产时间与启动核查处置的时间间隔较长，顾客购买后基本上食用完毕，因此无法召回涉案不合格产品。

四、原因排查及企业整改情况

通过排查，发现不合格的原因主要是浸泡生姜时食品添加剂搅拌不均匀。当事人作出了如下整改：1、严格控制生产程序，改进工艺；2、按照国家标准使用食品添加剂，确保食品安全。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定。鉴于当事人涉案货值金额较小，能够积极配合调查，并主动终止违法行为且其违法行为未造成严重后果和社会影响，符合《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款第（一）项规定，给予当事人如下处罚：没收当事人违法所得150元，处罚款7500元，共计7650元，上缴国库。

 醴陵市市场监督管理局

                                     2021年9月30日