一、不合格食品基本情况

检验报告编号：NO:4303220101523-S

产品名称：姜

不合格项目： 铅（以Pb计）

被抽样单位名称：醴陵市盛豪宴会中心

被抽样单位地址：湖南省株洲市醴陵市陶瓷谷国际会展中心南侧一、二层。

二、 监管部门调查处理情况

2022年2月21日，我局执法人员将检验报告送达醴陵市盛豪宴会中心，并进行现场检查，现场未发现涉案姜，执法人员责令该店立即停止使用不合格食品，并进行原因调查。

三、产品控制情况

经调查，醴陵市盛豪宴会中心共购进生姜15.5斤，每斤生姜购进价格市5元，货款总计77.5元。至调查日止当事人上述批次的生姜食用完毕，无库存。

四、原因排查及企业整改情况：

发生问题的原因：通过排查，该批次生姜不合格的原因市来自种植环节。

整改情况：

1、对该酒店购进的农产品进行了加强管理，要求员工学习《食品安全法》相关条例。

2、落实进货查验制度，履行进货查验义务。 

五、溯源移送情况

经我局执法人员调查发现，该批次不合格姜采购自长沙市海吉星市场农民手上，无法提供该农民的基本信息。溯源不清，无法移送。  

六、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。鉴于当事人履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，能如实说明进货来源，能积极配合调查，进行自查整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权实施办法》第十二条的规定，我局决定：对当事人不予行政处罚。

醴陵市市场监督管理局

2022年4月28日