一、不合格食品基本情况

检验报告编号：2022-01-J770093

产品名称：纯正红糖（分装）

不合格项目：干燥失重项目

被抽样单位名称：石峰区德乐超市

被抽样单位地址：株洲市石峰区建设北路138号清石嘉苑1.2.3栋-149

标称生产企业名称：醴陵彭胡子食品有限公司

标称生产企业地址：醴陵市枫林镇蒋家桥村下湾组

二、监管部门调查处理情况

2022年4月13日，我局执法人员将编号为2022-01-J770093的不合格检验报告送达醴陵彭胡子食品有限公司。启动核查处置程序，进行现场检查。现场未发现该批次不合格红糖。执法人员责令该公司立即停止生产不合格食品，并进行原因调查，且于当日立案。

三、产品控制情况

经调查，该公司上述产品于2022年1月3日生产，从广西凤糖罗城制糖有限责任公司购进了原料红糖100斤，分装成227袋（规格：220克/袋），全部销售完毕，无库存。该公司收到不合格报告后立即发布召回公告，至办结时止，有一位客户退回46包，该公司已销毁退回产品。

四、原因排查及企业整改情况

原因排查：通过排查，发现产品不合格的主要原因是对产品干燥环节的品控管理不严。

整改情况：1：立即发布召回公告，实施召回措施；2、停止生产销售上述不合格产品；3、加强食品安全管理，对食品原料和生产流程严格把关；4、学习法律法规，提高食品安全意识。

五、违法行为查处情况

经调查，该公司上述行为违反了《中华人民共和国产品质量法》第十二条和第三十二条的规定，依据根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条的相关规定，现责其改正上述违法行为，并决定处罚如下：没收当事人违法所得70元，并按照货值金额1.7倍处罚款1054元，上述罚没款合计1124元。       

醴陵市市场监督管理局

                                               2022年5月19日