一、不合格食品基本情况

检验报告编号：2203003734

产品名称：牛蛙

不合格项目： 恩诺沙星

被抽样单位名称：醴陵市佳友生鲜超市

被抽样单位地址：醴陵市阳三石街道五环星城一楼112号

二、监管部门调查处理情况

2022年4月6日我局执法人员将检验报告送达给当事人并启动核查处置工作。现场未发现该批次不合格牛蛙，已全部销售完毕，执法人员责令该店立即停止经营不合格食品，并进行原因调查。

三、产品控制情况

经调查，牛蛙是于2022年3月17日从醴陵市季涛海鲜行购进，共购进5.4kg，购进价格为18元/kg，销售价格为19.8元/kg，货值金额共计106.92元，获取利润为9.72 元。至收到检验报告之日，此批次牛蛙已全部销售，无库存。商家发布召回公告，无退货的情形。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：通过排查，该批次牛蛙不合格的原因来自养殖环节，导致兽药残留超标。但当事人未严格履行进货查验制度。当事人接到报告后立即配合我局执法人员进行调查及整改。                                     

整改情况：收到报告后，当事人立即进行了整改，落实进货查验制度，深入学习食品安全知识法律法规，复查时未发现经营该批次产品。

五、违法行为查处情况

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，构成销售兽药残留超过食品安全标准限量的食品的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二（一）项，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权实施办法（试行）》二百九十四（二），我局决定：1、责令当事人改正违法行为；2、没收违法所得9.72元，对当事人处罚款5000元，合计5009.72元。

醴陵市市场监督管理局

 2022年5月27日