一、不合格食品基本情况

检验报告编号No：XC22430406570802580

产品名称：大刀脆萝卜（酱腌菜制品）

不合格项目：钠

被抽样单位名称：衡阳市雁峰区东院食品商店

被抽样单位地址：湖南省衡阳市雁峰区铜桥港1号技师学院内东院第四商店

标称生产企业名称：湖南正发食品有限公司

标称生产企业地址：醴陵市船湾镇增加滩村冠家组7号

二、监管部门调查处理情况

2022年4月13日，我局执法人员将检验报告送达湖南正发食品有限公司，并进行现场检查。现场未发现该批次不合格的大刀脆萝卜（酱腌菜制品）。该批次大刀脆萝卜（酱腌菜制品）已销售完毕，执法人员责令该公司立即停止生产经营不合格的食品，并进行原因调查。当事人于2022年4月18日向雁峰区市场监督管理局提出复检申请，2022年5月6日湖南省产商品质量检验研究院出具了复检报告，检验结论仍为不合格（复检报告No：A2022-03-W200032）。 

三、产品控制情况

经调查，湖南正发食品有限公司生产该批次大刀脆萝卜（酱腌菜制品）28箱（10公斤/箱），共280公斤，共销售280公斤，全部售完，无库存。厂家立即发布召回公告，公示期间无经销商和消费者联系公司退回产品进行后续问题的处理，实际召回数量为0。 

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：通过排查，该批次大刀脆萝卜（酱腌菜制品）不合格的原因是包装袋上营养成分钠含量标识出错，未及时更换一致的包装袋。

整改情况：1、立即召回不合格产品；2、立即开展从业人员培训，分析产品不合格项产生原因；3、委托加工方重新测定产品营养成分；4、根据测定结果，明示各项营养指标，更换标签符合规定的包装。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条和第七十一条的规定。鉴于当事人收到不合格食品检验报告以后，立即对不合格食品进行了召回。当事人积极配合整改，并开展自查自纠，加强了食品安全意识培训与管理。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第（二）项规定、《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第七条第（一）项、第（二）项的规定和《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》二百九十五的规定，我局决定：责令当事人改正违法行为；没收当事人违法所得476元，处罚款10000元，共计10476元。

                                     醴陵市市场监督管理局

                  2022年6月28日