一、不合格食品基本情况

  检验报告编号：2205007619

  产品名称：生姜

  不合格项目：铅（以Pb计）

  被抽样单位名称：醴陵市世纪鲜水果店

  被抽样单位地址：醴陵市均楚镇金山社区居民委员会

二、监管部门调查处理情况

  2022年5月23日,我局执法人员将上述检验报告送达醴陵市世纪鲜水果店，并进行现场检查。现场未发现涉案生姜，该批次生姜已销售完毕。执法人员责令当事人停止经营不合格食品，并进行原因调查。

三、产品控制情况

  经调查，醴陵市世纪鲜水果店共购进生姜6公斤，全部销售，无库存。当事人在收到不合格产品的检验报告后，立即发布了召回公告，由于从抽检日期至启动核查处置的日期间隔时间长，且顾客多为散客，因此实际无法召回。

四、原因排查及企业整改情况

  通过排查，该批次生姜不合格的原因来自种植环节，非经营环节导致。该水果店接到报告后立即配合我局执法人员进行调查，并进行了整改。

  整改情况：1、立即发布召回公告，召回不合格生姜；2、组织全体工作人员学习食品安全法；3、严格落实索证索票工作，确保进货渠道正规，供货商资质完善；4、更换食品采购人员，加强食品安全培训，完善进货制度。

五、违法行为查处情况

  经调查，当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条的规定。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，鉴于当事人积极进行整改未造成危害后果、货值金额较小，我局决定：责令当事人改正违法行为，没收当事人违法所得12元，并处5000元罚款，合计5012元上缴国库。

         醴陵市市场监督管理局

                  2022年7月19日