一、不合格食品基本情况
　　检验报告编号No：DC22431200596100773
　　产品名称：韩式话梅
　　不合格项目：胭脂红
　　被抽样单位名称：经济开发区惠鲜果蔬超市
　　被抽样单位地址：湖南省怀化市经济开发区紫园别墅134，135，113，114号
　　标称生产企业名称：醴陵市湘醴味食品厂
　　标称生产企业地址：湖南省醴陵市沈潭镇鳌仙村华彩组
　　二、监管部门调查处理情况
　　2022年5月18日，我局执法人员将检验报告送达醴陵市湘醴味食品厂，该厂负责人当场予以签收。食品厂负责人丁武林介绍该批次的韩式话梅早在1月份就已销售完毕，执法人员要求其对不合格原因进行分析。
　　三、产品控制情况
　　经调查，醴陵市湘醴味食品厂于2022年1月4日生产2件韩式话梅，每件5公斤，销售价为160元/件，并于1月20日全部销售给长沙经销商。在收到不合格产品的检验报告后，厂家于2022年5月20日向长沙经销商发布了召回公告，公示期间无经销商和消费者联系厂家退回产品进行后续问题的处理，实际召回数量为0。
　　四、原因排查及企业整改情况
　　发生问题的原因：通过分析，该批次韩式话梅不合格的原因是湘醴味食品厂在对话梅原料着色时不小心添加过量导致的。
　　整改情况：2022年4月26日醴陵市市场监督管理局下达行政处罚决定书（醴市监行处字〔2022〕095号）吊销该厂《食品生产许可证》，目前该食厂生产许可已予以注销，当事人只能对不合格原因进行分析和启动召回不合格产品的措施。
　　五、违法行为查处情况
　　醴陵市湘醴味食品厂因生产经营超限量使用食品添加剂的食品，分别于2021年4月29日和2021年8月19日受到了醴陵市市场监督管理局的行政处罚，文号分别是醴市监行处字〔2021〕第084号和醴市监行处字〔2021〕第252号。2022年4月26日醴陵市市场监督管理局下达行政处罚决定书（醴市监行处字〔2022〕095号）吊销该厂《食品生产许可证》，目前该食品厂生产许可已予以注销。
　　

                                                                                                        醴陵市市场监督管理局
　　                                                                                                    2022年7月26日