一、不合格食品基本情况

检验报告编号：No：4303230204654-S

产品名称：老姜

不合格项目：镉（以Cd计）

被抽样单位名称：醴陵市聚盛食品商行　

被抽样单位地址：仙岳山街道碧山村红橡园2栋1层门面 

二、监管部门调查处理情况

2023年3月24日，我局执法人员将不合格检验报告送达醴陵市聚盛食品商行，并进行现场检查，现场未发现涉案不合格产品，执法人员责令该店进行原因调查、制定相关措施。

三、产品控制情况

经调查，醴陵市聚盛食品商行共购进涉案老姜50斤，至检查日止已全部售出，无库存。商家已发布召回公告，但由于这批次老姜的购进时间与启动核查处置的时间间隔较长，顾客购买后已食用完，因此无法召回涉案不合格产品。

四、原因排查及企业整改情况
  通过排查，该批次老姜镉超标的原因是来自种植环节，土壤污染，非经营环节。当事人在进行食品采购过程中未依法履行进货查验等义务，未正确落实食品安全主体责任，对此进行自查并整改，落实召回公告制度：一、按规定召回被抽检同批次食品；二、将所的商品重新清理一次，将所有无法查清来源食品及农产品下架处理；三、建立健全进货查验制度。

五、违法行为查处情况

鉴于当事人未履行进货查验等义务，销售不符合食品安全标准的食品。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一项规定处罚，1、责令当事人改正违法行为；2、没收当事人违法所得159元；3、对当事人处罚款5000元，上述罚没款合计5159元。

 醴陵市市场监督管理局

                              2023年5月16日