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醴陵市市场监督管理局关于对醴陵市老徐家鸭院子餐馆使用的餐饮具不符合食品安全国家标准核查处置的公示
发布时间：2023-09-13 访问量：次 作者: 来源: 字体[ 大 中 小 ]
- 索 引 号 ：103/2023-10122
- 发文机关：
- 发布时间：2023-09-13
- 有 效 期 ：
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- 公开部门：
- 状 态：
一、不合格食品基本情况
检验报告编号：SJ202306002
产品名称：饭碗
不合格项目：大肠菌落
被抽样单位名称：醴陵市老徐家鸭院子餐馆
被抽样单位地址：醴陵市仙岳山街道荟萃滨江商业街2栋2-5号门面
二、监管部门调查处理情况
2023年7月6日，我局执法人员将不合格检验报告送达醴陵市老徐家鸭院子餐馆，并进行现场检查。执法人员责令该店进行原因调查。
三、产品控制情况
经调查，醴陵市老徐家鸭院子餐馆共消毒饭碗150只，至检查之日，已全部使用完毕。
四、原因排查及企业整改情况
通过排查，发现不合格的原因主要是餐后高温消毒的次数不够。当事人作出了如下整改：1、增加餐后高温消毒的次数；2、认真学习《食品安全法》等相关法律法规，加强监督检查。
五、违法行为查处情况
经调查，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条，决定对当事人予以警告，责令其改正。
醴陵市市场监督管理局
2023年8月25日