一、不合格食品基本情况

检验报告编号：SJ202309033

产品名称：汤粉碗（餐饮具）

不合格项目：大肠菌群

被抽样单位名称：醴陵市仙岳山街道中心学校（南门中学）　

被抽样单位地址：醴陵市仙岳山街道中山南路198号 

二、监管部门调查处理情况

2023年9月27日，我局执法人员将不合格检验报告送达醴陵仙岳山街道中心学校（南门中学），并进行现场检查。执法人员责令该学校进行原因调查并整改。

三、产品控制情况

经调查，醴陵仙岳山街道中心学校（南门中学）日常使用的汤粉碗共120只，全部消毒并使用。

四、原因排查及企业整改情况

通过排查，发现不合格的原因主要是餐具清洗后消毒的时间及次数不够。当事人作出了如下整改：1、加大清洗力度，增加清洗的次数；2、增加紫外线消毒次数；3、延长消毒柜消毒时间； 4、要求工作人员餐具装柜的时候带好手套，严禁自带餐具入柜；5、定期认真学习《食品安全法》等相关法律法规，增强责任意识。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条，决定对当事人予以警告，并下达责令改正通知书（醴市监令改【2023】0425016号），责令其改正。

 醴陵市市场监督管理局

                  2023年11月22日