一、不合格食品基本情况

检验报告编号：A2023-01-J775702

产品名称：坛醋姜（蜜饯）

不合格项目：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

被抽样单位名称：醴陵市来龙门超市有限公司

被抽样单位地址：醴陵市解放路东段6号

标称生产单位名称：醴陵市敢为先食品厂

标称生产单位地址：醴陵市沈潭镇鳌仙村湖尾组15号

二、监管部门调查处理情况

2023年9月26日，我局执法人员将不合格检验报告送达给醴陵市敢为先食品厂, 该厂负责人予以签收。执法人员责令其进行不合格原因排查。

三、产品控制情况

经调查，当事人于7月28日共生产上述不合格产品50斤，销售价为7.5元/斤，货值金额为375元。至我所检查之日止，上述产品已全部售出，当事人当即张贴和发布了召回公告，公示期间无消费者联系商家退回产品进行后续问题的处理，实际召回数量为0。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：通过排查，造成该批次产品不合格的原因是浸泡生姜时食品添加剂搅拌不均匀。

整改情况：收到报告后，该食品厂对其不合格原因进行分析，并制定相关措施，整改完成后，我局于11月16日对其整改情况进行核实验收，经核查，该食品厂采取下列整改措施：1、停止生产不合格的产品；2、严格控制生产程序，改进工艺；3、按照国家标准使用食品添加剂，确保食品的质量安全。上述整改已经落实到位。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的上述行为违反了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第十三条第十项的规定。鉴于当事人违法行为轻微，涉案食品货值较低，未造成严重后果和不良社会影响，且当事人积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料。依据《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十七条第一款的规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法》第十二条第（二）项和《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权基准》第十一章食品监督管理第十二节《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》行政处罚裁量基准（三）的规定，我局决定：没收当事人违法所得50元并处罚款8000元，共计8050元。

 醴陵市市场监督管理局

       2023年12月8日