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醴陵市市场监督管理局关于对醴陵市大乾源商务酒店使用的餐饮具不符合国家食品安全标准核查处置的 公示
发布时间：2024-05-09 访问量：次 作者:市市场监管局 来源:市市场监管局 字体[ 大 中 小 ]
- 索 引 号 ：103/2024-02127
- 发文机关：市市场监管局
- 发布时间：2024-05-09
- 有 效 期 ：
- 所属主题：
- 公开对象：
- 发文字号：
- 公开部门：市市场监管局
- 状 态：
一、不合格食品基本情况
检验报告编号：SJ202403024
产品名称：饭碗
不合格项目：大肠菌群
被抽样单位名称：醴陵市大乾源商务酒店
被抽样单位地址：醴陵市船湾镇乐家社区金子坪街38号
二、监管部门调查处理情况
2024年3月29日，我局执法人员将不合格检验报告送达醴陵市大乾源商务酒店，并进行现场检查，执法人员责令该酒店进行原因调查。
三、产品控制情况
经调查，醴陵市大乾源商务酒店日常使用的饭碗共40套，已全部使用。
四、原因排查及企业整改情况
通过分析，发现不合格的原因主要是使用洗涤剂后清水冲洗的次数不够。当事人作出了如下整改：1、控制洗涤剂的使用量；2、加强冲洗次数和消毒柜进行高温消毒；3、认真学习《食品安全法》等相关法律法规，加强监督检查。
五、违法行为查处情况
经调查，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条，决定对当事人下达责令改正通知书。
醴陵市市场监督管理局
2024年5月9日