一、不合格食品基本情况

检验报告编号：4303240306641-S

产品名称：红椒

不合格项目：毒死蜱

被抽样单位名称：醴陵市联昌餐饮服务有限公司　

被抽样单位地址：醴陵市仙岳山街道碧山村柞树湾组3号 

二、监管部门调查处理情况

2024年4月2日，我局执法人员将不合格检验报告送达醴陵市联昌餐饮服务有限公司，并进行现场检查，现场未发现涉案红椒，执法人员责令该公司进行原因调查并整改。

三、产品控制情况

经调查，醴陵市联昌餐饮服务有限公司共购进涉案红椒40斤，除抽样的6.4斤其余33.6斤已全部使用，无库存。由于该批次红椒都是用于加工成热菜供厂内职工食用，因此无法召回涉案不合格产品。

四、原因排查及企业整改情况

通过分析，发现不合格的原因来自种植环节，非餐饮环节导致。当事人作出了如下整改：1、严格把控进货渠道，坚决不采购质量不明的食品。2、对购进的产品都要求附带检验报告与进货票据，确保农产品质量安全。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定。鉴于事发后当事人能积极进行整改，实施食品召回、未造成危害后果，适用《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权基准》第十一章第一节《中华人民共和国食品安全法》行政处罚裁量基准（十）减轻情形。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项、《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权基准》第十一章第一节《中华人民共和国食品安全法》行政处罚裁量基准（十）减轻情形。本局决定：一、责令当事人改正违法行为；二、对当事人处罚款5000元。

 醴陵市市场监督管理局

                  2024年6月3日