一、不合格食品基本情况

检验报告编号：SP202410773

产品名称：青椒

不合格项目：啶虫脒

被抽样单位名称：醴陵市青云学校食堂　

被抽样单位地址：醴陵市瓷城大道邓光塘43号 

二、监管部门调查处理情况

2024年6月5日，我局执法人员将不合格检验报告送达醴陵市青云学校食堂，并进行现场检查，现场未发现涉案青椒，执法人员责令该学校进行原因调查并整改。

三、产品控制情况

经调查，醴陵市青云学校食堂共购进涉案青椒46.5公斤，除抽样的7.4公斤外，其余39.1公斤已全部食用完毕，无库存。由于该批次青椒都是用于加工成热菜供学校师生食用，因此无法召回涉案不合格产品。

四、原因排查及企业整改情况

通过分析，发现不合格的原因来自种植环节，非餐饮环节导致。当事人作出了如下整改：1、严格把控进货渠道，坚决不采购质量不明的食品。2、对购进的产品都要求附带检验报告与进货票据，确保农产品质量安全。

五、溯源移送情况

经调查，该批次青椒是从醴陵市壹口鲜生鲜店购进，由于该店未履行进货查验义务，因此无法继续溯源。我局已于6月6日对其下达了当场行政处罚决定书，作警告处罚。

六、违法行为查处情况

经调查，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。鉴于当事人履行了进货查验的义务，有充分证据证明其不知道采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，本局决定：一、责令当事人改正违法行为；二、对当事人不予处罚。

 醴陵市市场监督管理局

                  2024年8月19日