一、不合格食品基本情况

检验报告编号：A2240561410115004C

产品名称：鸡精调味料

不合格项目：菌落总数

被抽样单位名称：醴陵市太一街市场张记批发部

被抽样单位地址：醴陵市太一市场综合管理所1号门面

标称生产企业名称：杭州传世食品科技有限公司

标称生产企业地址：杭州市萧山区南阳街道阳城路5号

二、监管部门调查处理情况

2024年10月29日，我局执法人员将检验报告送达当事人，并进行现场检查，现场检查发现有9包抽检同批次的鸡精调味料在售，执法人员当场对该批次未售出的9包鸡精调味料实施了扣押，本局于11月8日立案调查。

三、产品控制情况

当事人2024年7月15日从上海迪鲜食品有限公司进购了10箱上述鸡精调味料，每箱10包，每包900克，保留了供应商的资质、进货票据和检验报告，进购价120元/箱（合12元/包），销售价13元/包。至2024年10月29日，剩余9包未售出，当事人获得利润91元。当事人收到检验报告后，随即张贴了《召回公告》，并于2024年11月15日向我局提交了《召回情况说明》及《整改报告》。由于销售方式为零售，未记录购买人联系方式，未能成功召回。

四、原因排查及企业整改情况：

发生问题的原因：通过排查，该批鸡精调味料不合格的原因是来自生产环节。

整改情况：1、立即发布召回公告，实施召回措施；2、停止进购抽检不合格鸡精生产企业所生产的鸡精；3、组织员工学习《食品安全法》等相关法律法规；4、建立管理制度，加强管理，严格查验供货商资质。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。鉴于当事人为鸡精调味料的销售者，而非生产者，不知道采购的食品不符合食品安全标准，且履行了食品进货查验义务。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，我局决定：没收当事人被扣押的鸡精调味料9包。

     醴陵市市场监督管理局  

                        2025年1月6日