一、不合格食品基本情况

检验报告编号：A2240561410125010C

产品名称：生姜

不合格项目：啶虫脒

被抽样单位名称：醴陵市均楚镇高桥中学

被抽样单位地址：醴陵市均楚镇长午新村杜家冲组

二、监管部门调查处理情况

2024年11月7日，我局执法人员将不合格检验报告送达醴陵市均楚镇高桥中学，并进行现场检查，现场未发现涉案生姜，执法人员责令该学校进行原因调查并整改。

三、产品控制情况

经调查，醴陵市均楚镇高桥中学共购进涉案生姜5公斤，除抽样的2.25公斤外，其余2.75公斤已全部食用完毕，无库存。由于该批次生姜都是用于加工成热菜供学校师生食用，因此无法召回涉案不合格产品。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：通过排查，该批次生姜不合格的原因来自种植环节，非经营环节导致。当事人接到报告后立即配合我局执法人员进行调查，并进行了整改。

整改情况：1、加强食堂管理，严格落实食品责任制度；2、安排专职人员对现有的库存进行排查清理，清理未索证索票食品；3、严格落实索证索票工作，确保进货渠道正规，供货商资质完善；4、加强食堂工作人员食品安全培训，认真把控食品加工安全细节。

五、溯源移送情况

经我局执法人员调查发现，该批次不合格生姜采购自湖南省锦兔贸易有限公司。该经营者未履行进货查验义务，无法继续溯源，我局对该店下达了当场责令整改通知书（醴市监责改[2024]0828号)。

六、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第一十五条第一款的规定，构成了采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。鉴于当事人在采购生姜时查验并保留了供货商的资质，已履行了进货查验义务，能够证明其不知道所采购的生姜不符合食品安全标准。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，本局决定：对当事人不予行政处罚。

                                              醴陵市市场监督管理局

                      2025年1月10日