一、不合格食品基本情况

检验报告编号：A2024-03-J772079

产品名称：手工朝天椒

不合格项目：防腐剂

被抽样单位名称：醴陵市左权镇粤客隆购物广场精品生活超市

被抽样单位地址：醴陵市左权镇篾织街社区居委会木瓜塘组

标称生产企业名称：醴陵市给力食品厂

标称生产企业地址：醴陵市明月镇贺家桥居委会下冲组

二、监管部门调查处理情况

2024年12月27日，我局执法人员将《检验报告》送达给当事人，当事人对检验结论无异议，及时进行了整改，在案发后积极配合调查并主动提供证据材料，并要求供货商提供了上述手工朝天椒的生产厂家资质和检验报告，主动消除危害后果，并进行原因排查。

三、产品控制情况

经调查，当事人2024年11月22日从醴陵市湘图食品商行购进规格500克/瓶的识才士牌手工朝天椒12瓶，进货销售价格均是6元/瓶，当事人已经将上述批次的手工朝天椒销售完毕，销售总额72元，无利润，当事人积极主动追回该批次不合格产品，并在外张贴《召回公告》，因为购买者都是散户，无法实现召回。

四、原因排查及企业整改情况

通过排查，当事人进行了进货查验义务，采购食品时查验了供应商资质和涉案食品检测报告，如实说明防腐剂问题来自生产环节，非经营环节导致。

该店于2025年1月10日提交整改报告，具体措施是： 1、立即召回不合格产品；2、立即开展从业人员培训，加强食品安全意识；3、食品经营过程中加强关键点控制；4、今后购进产品严格履行进货查验义务，并索取产品合格检验检测报告。于2025年1月20日整改完毕。

五、违法行为查处情况

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，构成了经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。鉴于货值金额较小，当事人积极整改，有主动消除或者减轻违法行为危害后果，且履行了法律规定的进货查验义务，采购食品时查验了供货商的资质和涉案食品检测报告，如实说明进货来源。参照《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法》第九条第二款第（四）项和《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，我局决定：对当事人不予行政处罚。             

 醴陵市市场监督管理局

                            2025年3月6日