一、不合格食品基本情况

检验报告编号：JDLL20250485

产品名称：大红椒（辣椒）

不合格项目：噻虫胺

被抽样单位名称：醴陵市小云三码头餐饮店

被抽样单位地址：湖南省株洲市醴陵市阳三石街道立三大道2号

二、监管部门调查处理情况

2025年8月6日，我局执法人员将不合格检验报告送达至当事人，于当日启动核查处置工作。执法人员责令该店立即停止使用不合格大红椒（辣椒），并进行原因调查。

三、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：通过排查，不合格原因是种植环节喷洒农业不当导致，非经营环节所致。当事人接到报告后立即配合我局执法人员进行调查及整改。整改情况：1.加强厨房管理，严格落实食品责任制度。2.安排专职人员对库存进行排查清理。3.严格落实索证索票工作，确保把控进货关。4.加强工作人员食品安全培训，认真把控食品安全细节。

四、违法行为查处情况

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条的规定。鉴于当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条及《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定。本局决定：对当事人不予行政处罚。

醴陵市市场监督管理局

 2025年10月30日