一、不合格食品基本情况

检验报告编号：JDLL20250790

产品名称：绿豆饼（抹茶味）（糕点）

不合格项目：过氧化值(以脂肪计)

被抽样单位名称：醴陵市香春商店

被抽样单位地址：醴陵市孙家湾乡龙虎湾村

 二、监管部门调查处理情况

2025年8月27日，我局执法人员将不合格检验报告送达至当事人，并进行现场检查，现场未发现涉案不合格产品，执法人员责令该单位进行原因调查、制定相关措施。

 三、产品控制情况

2025年7月19日，由一销售人员将1箱绿豆饼（抹茶味）（糕点）配送给当事人，每箱5kg，每公斤12元，合计金额为60元，当事人以每公斤16元的价格进行销售，至检查日止已全部销售，销售额80元，利润20元。且检查现场当事人并未严格落实履行进货查验记录制度，不能提供供货商许可证和其采购凭证。至调查时止，该批次绿豆饼（抹茶味）（糕点）已经全部销售，无库存。商家立即发布召回公告，由于购买对象为流动散客，因此无法召回。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：因当事人无法提供食品的进货来源，不合格原因无法查明。但醴陵市香春商店存在履行进货查验义务不到位的问题。当事人接到报告后立即配合执法人员进行调查，且进行了整改。

整改情况：1、立即发布召回公告，实施召回措施；2、清查商品，今后建立健全食品索证索票制度；3、学习《食品安全法》等相关法律法规；4、建立管理制度，加强管理。

五、违法行为查处情况

经调查，当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条 、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项。参照《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法》第十一条第一款、依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项规定 ，我局决定：1、对当事人未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度行为责令改正，给予警告处罚。2、没收当事人违法所得20元，并处罚款5000元，合计5020元。           

                     醴陵市市场监督管理局

                                                                                                                                                  2025年11月21日