醴陵市食品药品工商质量监督管理局

关于省局食品安全评价性抽样检验1批次不合格食品风险防控情况的公示

一、大食袋（蒜香味）风险防控情况

经抽检发现，步步高商业连锁股份有限公司株洲醴陵瓷城店经营的“大食袋（蒜香味）”（生产日期：2018年8月10日、抽样日期2018年8月25日）中大肠菌群项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准  熟肉制品》要求。

2018年9月21日我局接到广州检验检测认证集团有限公司不合格检验报告（NO:食监2018-08-2978），于9月25日启动了核查处置工作，派遣来龙门所执法人员赶往现场进行了检查，向当事人发出了责令改正通知书，责令其立即停止该产品销售，召回不合格产品。并派专业人员配合当事人进行了原因排查，提出了整改建议。经调查，该批次的“大食袋（蒜香味）”共采购了20包，没有销售，无违法所得，检查当日，执法人员在当事人的待退货仓库发现下架未销售的上述产品18包（另2包已于2018年8月25日用于抽检），无不合格产品需要召回。

醴陵市食品药品工商质量监督管理局

2018年9月27日