油菜低温持续时间较长，可能会导致油菜叶片受冻，叶柄、茎杆冻裂，花蕾死亡脱落，大雪导致油菜叶柄折断等现象发生。因此，应加强田间管理，尽量减轻不利天气对油菜生产的影响。 

 1.排除渍水。渍害是影响稻田油菜产量最主要因素，湖南油菜以稻田油菜为主，而稻田存在地下水位偏高、土壤水分含量较大、通透性较差的问题，不利于油菜根系扩展，后期易发生早衰、倒伏，同时田间湿度大，也有利于病菌繁殖和传播。因此，要注重及时疏通三沟，排干田间积水。减轻冻害与渍害对农作物造成的双重影响，以及低温下渍水成冰，日消夜冻加重冻害。

2. 采苔上市。苔用油菜赶在低温到来前加紧采苔上市，以免 冻害降低菜苔的商品性。生产上部分早苔田块也可在低温来临前采苔上市，利用春节前菜价偏高的时机，提高油菜种植效益，并减轻低温对油菜生产的影响。

3. 摘除冻苔。融雪后，选晴天中午，摘除因冰雪导致断裂以 及严重受冻的苔茎及叶片，以防病害的发生。摘除冻薹后，亩施尿素 5-7 公斤，以恢复生长。4.加强病害防控。茎叶冻受伤后，后期易感染病害，因此，应加强菌核病防治，推荐实施“一促四防” 技术。亩用 40%菌核净可湿性粉剂或咪鲜胺（有效浓度 0.5g/L 咪鲜胺或咪鲜胺锰盐溶液）+磷酸二氢钾（亩用量 100g）+速效硼（有效硼含量＞20%，亩用量 50g）。在田间开始开花至全田 25%植株开花期间，选晴天叶面无露水时喷施。